Maninjau,Kaba12 — Danau Maninjau selain terkenal akan panorama alamnya yang indah dan menakjubkan, ada beberapa kuliner khas danau Maninjau yang sangat disayangkan jika dilewatkan saat berkunjung ke destinasi wisata terkemuka di Sumbar ini.
Danau Maninjau yang berada di kecamatan Tanjung Raya, Kabupaten Agam ini, menyuguhkan beberapa kuliner khas yaitu Palai Rinuak,Rinuak Goreng , Peyek Rinuak,Pensi,Bada dan Lauak ( Ikan) Masiak.
kaba12 yang menyisir tepian Danau Maninjau tepatnya di kampung Gasang berderet banyak warung sederhana yang menjual makanan khas Danau Maninjau.
Rinuak adalah sejenis ikan tawar yang hidup di Danau Maninjau. Rinuak dalam bahasa Minang berarti kecil, berwarna putih kekuningan mirip seperti ikan teri Medan.
Ikan Rinuak sangat istimewa karena hanya bisa hidup di Danau Maninjau sekalipun di pindahkan ke penampungan yang dipenuhi oksigen tetap tak akan bertahan kecuali hanya di Danau Maninjau.
“Pengunjung yang ingin membawa nya sebagai oleh oleh ,dapat membeli nya dalam bentuk olahan Palai Rinuak, Rinuak Goreng ,Peyek Rinuak ,” jelas Suryani seorang pedagang kulkner kepada kaba12.
Rinuak, selain lezat juga mengandung zat gizi tinggi yang bermanfaat bagi tubuh. Apalagi jika dinikmati ditemani secangkir kopi. Penasaran, silahkan nikmati luar biasanya rinuak danau Maninjau. –
( Fitri/*)
