Manggopoh,kaba12 — Budidaya Jamur Tiram, menjadi salah satu potensi unggulan yang saat ini terus berkembang di Nagari Manggopoh, Kecamatan Lubukbasun. Pengembangan potensi ini, sengaja dikonsentrasikan pemerintah naagri di Batu Rubiah, Jorong Padang Tongga, Nagari Manggopoh.
Saat ini, tercatat sebanyak 30 anggota kelompok yang tergabung dalam Kelompok Madinah Makmur Padang Tongga yang untuk tahap awal sudah sukses mengolah jamur tiram menjadi beberapa produk olahan makanan yang banyak diminati warga, yang dibina Kelompok Wanita Tani (KWT) Rossela Jamur Tiram, Payakumbuh.
Untuk memperdalam pengetahuan tentang pengolahan jamur tiram menjadi berbagai jenis produk makanan, kelompok Madinah Makmur Padang Tongga, Nagari Manggopoh mengikuti pelatihan selama 2 hari di Batu Rubiah, Padang Tongga, yang dibina tim KWT Rossela yang dilanjutkan studi tiru ke lokasi pengolahan jamur tiram di Payakumbuh.
Semakin berkembangnya pengolahan jamur tiram yang menjadi potensi unggulan Nagari Manggopoh yang dikembangkan warga Jorong Padang Tongga, itu dibenarkan pj.walinagari Manggopoh Martha Ranopati,SE yang menyebutkan, sesuai program pemerintah nagari, seluruh jorong saat ini makin bergerak mengembang-kan beragam potensi yang dimiliki.
Dijelaskan, khusus pengolahan jamur tiram, saat ini di Padang Tongga, melalui kelompok Madinah Makmur, sudah berhasil pengembangan potensi tersebut menjadi beberapa produk makanan seperti nugget, bakso, rendang jamur tiram dan martabak mesir,hasil binaan KWT Rossela Payakumbuh.
Disebutkan, 30 anggota Madinah Makmur, saat ini tengah memperdalam ilmu tentang pengolahan jamur tiram ke Payakumbuh, setelah sebelumnya mendapat pelatihan khusus dari tim KWT Rossela yang diundang khusus ke Padang Tongga.
“ Alhamdulillah, makin terlihat, pitensi jamur tiram akan menjadi salah satu produk unggulan nagari. Potensi ini, diyakinkan akan menjadi salah satu unggulan bidang ekonomi yang dikembangkan masyarakat,”sebut Martha Ranopati yang baru dilantik Kamis pekan lalu.
Ditambahkan, saat ini Kelompok Tani Madinah Makmur yang mengelola pengembangan potensi jamur tiram, sudah mulai bergerak dan memahami dengan pengolahan dari awal, pembibitan, proses produksi dan pengolahan produk berbahan baku jamur tiram.
“ Kita bersama berbagai stakeholder yang ada di Nagari Manggopoh akan terus mendorong pengembangan potensi jamur tiram itu, karena hal ini menjadi salah satu program prioritas pemerintahan nagari, dan menjadi peluang usaha-ekonomi bagi masyarakat, “sebut pj.walinagari Manggopoh itu lagi.
-HARMEN-