Banuhampu, KABA12.com — Kelompok Tani (Poktan) Baramban, Jorong Kandang Jilatang, Nagari Pakan Sinayan, Kecamatan Banuhampu produksi aneka olahan cabai guna meningkatkan ekonomi dan pendapatan para petani di wilayah itu.
Pengolahan tersebut didampingi penyuluh dari Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kecamatan Banuhampu.
Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Agam Arief Restu, Selasa (16/6), mengatakan pengolahan ini untuk menjaga ketersediaan cabai tanpa tergantung musim. Pada saat panen raya, sebaiknya cabai diolah menjadi produk yang bernilai tinggi.
“Ini dibuktikan dengan teknologi tepat guna juga menyelamatkan hasil pasca panen dan meningkatkan nilai tambah serta pendapatan petani,” ujarnya
Sementara itu, Ketua Kelompok Tani Baramban Irman, menyebutkan, peluang ini sangat menjanjikan bagi para petani selain menjaga stabilitas harga jual pasca panen.
Pengolahan ini, tambahnya, telah dimulai sejak 2019 dan memiliki 13 orang anggota, yang dihasilkan produk olahan berupa bubuk cabai dan saos cabai.
“Ini merupakan salah satu antisipasi kita, terutama saat harga jual di tingkat petani rendah dan peluang ini sungguh menjanjikan,” katanya.
(Virgo/*)
