Palupuah,kaba12 — Ny. Yeni Andri Warman, Ketua Dekranasda Agam memberi apresiasi kepada warga dan pemerintah Nagari Pasie Laweh, Kecamatan Palupuah yang merealisasikan komitmen dalam menjaga kelestarian budaya Minangkabau dan mewarisinya kepada generasi muda.
Wujud apresiasi dan besarnya perhatian pemerintah termasuk Dekranasda Agam diberikan khusus Ny.Yeni Andri Warman, saat menghadiri festival marandand caro saisuak expo 2024 di Nagari Pasie Laweh, Palupuah, Kamis kemarin, mengingat randang Pasie Laweh, merupakan produk kuliner khas yang kini mendunia bahkan diminati banyak warga dari berbagai daerah di Indonesia.
Ketua Dekranasda Agam yang memberi support khusus kegiatan yang diproyeksikan untuk para generasi muda itu, disambut hangat ratusan warga Palupuah, bahkan para Bundo Kanduang dan ibu-ibu tak sungkan memeluk erat Ny. Yeni Andri Warman yang dikenal sebagai sosok yang memberi perhatian lebih pada aktivitas warga setempat di berbagai aspek.
Festival tersebut diikuti oleh peserta yang berasal dari 10 Jorong se-Nagari Pasia Laweh, diikuti para bundo kanduang dan para remaja setempat,yang mendalami cara pembuatan randang Pasie Laweh yang dikenal sebagai randang menembus pasar domestik dan Internasional, karena, selain rasanya yang enak dan gurih, randang yang diolah oleh tangan terampil itu dengan bumbu tradisional yang tumbuh dari Nagari Pasia Laweh Palupuh yang awet, higeinis dan tanpa pupuk pestisida.
Ny. Yenni menyebutkan, festival tersebut menjadi pilar bagi masyarakat Minangkabau dalam melestarikan budaya, dimana randang adalah suatu kehormatan bagi masyarakat Minangkabau.
“Randang adalah kehormatan bagi warga Minangkabau, betapa malunya kita jika mendengar orang Minang tidak bisa memasak randang. Melalui festival ini kita bisa berbagi ilmu terutama kepada Puti Bungsu yang ada di Nagari untuk menunjukkan dan belajar dalam proses marandang, “ ujarnya.
Festival Marandang Caro Saisuak Expo 2024, salah satu program pemerintah Nagari Pasie Laweh Palupuah itu, mendapat perhatian luas dari berbagai komponen masyarakat.Kehadiran Ny.Yeni Andri Warman yang dikenal dekat dengan masyarakat tersebut, semakin membuat hangat suasana.
(HARMEN)