Life, KABA12,com —Kunci kesegaran untuk tubuh selama menjalani ibadah puasa adalah pada menu sahur. Dengan memilih makanan yang tepat, anda bisa menjalani ibadah puasa tanpa halangan. Pastikan dengan menu sayur yang sehat san tersaji di meja keluarga Anda.
Seperti yang dilansir klikdokter, ada 8 menu sahur yang dianjurkan, yakni :
- Karbohidrat kompleks
Apa bedanya kerbohidrat kompleks dengan karbohidrat sederhana? Karbohidrat kompleks dicerna lebih perlahan dan energi yang dikandungnya juga dilepaskan dengan bertahap.
Karena itu, konsumsi karbohidrat kompleks saat sahur akan menjaga tubuh tetap berenergi sepanjang hari. Contoh karbohidrat kompleks yaitu nasi merah, nasi hitam, dan kentang yang direbus dengan kulitnya.
Mekanisme kerja kerbohidrat kompleks berbeda dengan karbohidrat sederhana. Karbohidrat sederhana melepaskan energi dalam jumlah besar secara singkat, dan menurun drastis setelahnya. Contoh karbohidrat sederhana yang sebaiknya dihindari adalah nasi putih, roti putih, dan gula putih.
- Protein
Protein Adalah nutrisi yang wajib dan menggantikan sel-sel yang rusak.Dengan pergantian atau regenerasi ini, kerja seluruh sistem tubuh tetap terjaga optimal, sekalipun saat berpuasa.
Untuk itu, pastikan menu sahur mengandung cukup protein. Bahan makanan yang tinggi protein yakni telur, ayam, ikan, tempe tahu, dan daging.
- Serat
Agar pencernaan tetap sehat dan lancar selama bulan puasa, sediakan serat dalam menu sahur Anda. Serat dapat diperoleh dari sayur-sayuran, buah-buahan, gandum, biji-bijian dan kacang-kacangan.
- Sayur dan buah
Selain kadar airnya tinggi, sayur dan buah juga kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang mampu menjaga kebugaran tubuh selama puasa. Variasikan jenis sayur dan buah saat sahur agar nutrisi yang diperoleh juga beraneka ragam dan terjaga kelengkapannya.
Hindari buah yang rasanya masam karena akan memicu produksi asam lambung yang berlebih, apalagi bila dimakan saat perut dalam keadaan kosong.
- Air putih
Cukupi kebutuhan cairan tubuh dengan minum 4–6 gelas air putih saat sahur dan buka puasa. Pastikan air putih tak ditambah sirup atau gula. Dengan jumlah cairan yang cukup dalam tubuh, tubuh akan tetap sehat dan kuat selama puasa.
(Tim liputan)
