Lebaran, 399 Ekor Sapi Dipotong di Kabupaten Agam

Lubukbasung,kaba12.com — Dalam hari raya Idul Fitri 1439 hijriah, aktivitas tradisi masyarakat kabupaten Agam dengan “mambantai” atau memotong sapi atau kerbau secara berkelompok masih tetap menjadi agenda rutin tahun masyarakat.

radisi masyarakat yang sarat dengan silaturrahmi itu menjadi poin tersendiri, apalagi saat ini, kalangan perantau sudah banyak yang berdatangan ke kampung halaman.

Terkait dengan pemotongan sapi dan kerbau di wilayah kabupaten Agam data sementara dari Dinas Pertanian Kabupaten Agam, tercatat sebanyak 399 ekor sapi dan kerbau dipotong menjelang Idul Fitri 1439 hijriah.

Kepala Dinas Pertanian Agam Ir.Arief Restu, Msi, menjelaskan, tercatat sebanyak 399 ekor sapi dan kerbau sudah terdata di berbagai wilayah kecamatan di kabupaten Agam dalam proses persiapan warga menghadapi lebaran tahun ini.

Dijelaskan, jumlah tersebut masih terus diupdate pihaknya, karena sepanjang lebaran masih ada beberapa hari pasar dengan jumlah pemotongan sapi yang terbilang tinggi, termasuk hari Minggu di Lubukbasung.

” Diprediksi jumlah ternak sapi dan kerbau yang disembelih untuk kebutuhan lebaran masih terus bertambah, karena permintaan daging dari masyarakat masih tinggi, tidak hanya dalam suasana lebaran, tapi juga pasca lebaran banyak warga yang menggelar hajatan,“ sebutnya.

Ditambahkan, di kabupaten Agam tahun ini, tradisi barantam menjelang lebaran tersebar di 8 kecamatan, dengan tiga kecamatan yang memotong sapi dengan sistim barantam atau kongsi, masing-masing kecamatan Lubuk Basung dengan 94 ekor sapi yang dipotong, kecamatan Tanjung Mutiara 94 sapi dan kerbau, serta kecamatan Ampek Nagari 82 ekor, kecamatan Palembayan 60 ekor, kecamatan Tanjung Raya 19 ekor, sisanya tersebar di kecamatan Matur, Malalak dan Palupuah.

Kondisi ini mendorong tingginya jumlah pemotongan ternak pedaging apalagi, kalangan perantau sudah sepenuhnya berada di kampung masing-masing sehingga kebutuhan akan daging untuk kebutuhan lebaran dan lainnya masih akan terus meningkat, “ kita masih terus update datanya, “ sebut Arief Restu.

(Harmen)